Restaurant Planken Wambuis | Ede
Restaurant
Planken Wambuis
Verrassend in het groen aan de voet van de Veluwe ligt dit van oudsher bekende restaurant met haar rijke historie. Al sinds de middeleeuwen is dit een bekende rustplaats. Vandaar ook de naam Planken Wambuis: een beschermde omgeving van hout voor paard, wagen en ruiter.
Tachtig jaar geleden verrees na een verwoestende brand de vorm van het huidige restaurant, en sinds 2 jaar is deze ooit zo beroemde, maar in de versukkeling geraakte uitspanning aan een nieuw leven begonnen. Geheel gerestyled, maar met behoud van de authentieke bar en de klassieke sfeer kunt u hier culinair genieten van een Bourgondisch verfijnde keuken.
In de zomer op ons zonovergoten terras met bijvoorbeeld champagne en kreeft, in de winter bij de openhaard met onder andere Veluws wild. Kom binnen en laat u door ons verwennen.
Yvon van Wordragen (Arnhem, 1960) tekent al vanaf haar vroegste jeugd. Afkomstig uit een familie met een duidelijk artistieke achtergrond lag het voor de hand om zich verder in deze richting te bekwamen. Toch zou het tot rond haar dertigste duren voordat Yvon van haar passie haar beroep zou maken. Daarnaast heeft zij zich bekwaamt in het maken van bronzen beelden.